昆岛六善酒店

昆岛六善酒店餐饮

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正宗越南和当代国际美食

昆岛六善酒店的餐饮美食将满足您的味蕾刺激体验。您可前往Vietnamese by the Market越式餐厅,品尝主厨No女士准备的令人垂涎三尺的当地美食;或前往By the Beach餐厅,享用多种风味的当代异国美食。想来点简餐吗?Deli’cious餐厅可供堂食或外带餐饮,每天下午皆有有免费的自制冰淇淋供应。或者,您也可试试私人定制餐厅服务,在您指定的地点体验隐密用餐的气氛。琳琅满目的美食,您还无法做出选择吗?那就您在度假之时,逐一品尝吧!

国际美食

By the Beach 餐厅

丰盛的自助式早餐,包含越式街头美食、排毒果汁和自制鸡尾酒及血腥玛丽饮品。午餐时刻,在享受精致美食的同时,还可领略美丽海景,感受海风的温柔吹佛。夜晚,在闪耀的星空下享受现代国际美食的浪漫晚餐,感受无限可能性,事实的确如此。

越式料理

Vietanameses by the Market 越南餐厅

正宗的传统越式料理,由昆岛原住居民兼度假酒店原始员工之一的No女士及其团队主掌。根据代代传承的食谱秘方烹饪最正宗的越南风味,让您大快朵颐。除了供应各种知名一流美味佳肴外,还提供每日特色菜。您想尝一尝Pho Bo(牛肉面)还是Banh Xeo Tom(越式煎饼),或者都体验一番?

鸡尾酒和无酒精鸡尾酒

Elephant 酒吧

主体酒吧位于市集区域,全天供应清淡休闲简餐和精选葡萄酒、啤酒、鸡尾酒和无酒精鸡尾酒。享受沁凉饮品的同时,您可在酒吧里的皮制秋千上来回汤荡秋千,或是在沙发床上休憩,俯瞰丛林美景,抑或在两人餐桌上搭配您的饮品享用别样美味。我们将根据您的星座,为您配置中西合璧的鸡尾酒,供您选择。干杯!

鸡尾酒和无酒精鸡尾酒

Splash Bar

With spectacular sea views and the spectacular backdrop of Lo Voi mountain, this bar aims to please guests who have worked up a thirst swimming, floating, playing sports, or getting some sun by the water. Try a refreshing cocktail, frosty beer, healthy juice, or tasty snack by day. And come back for sundowners, trust us.

私人定制餐厅

By The Kitchen - Chef's Table

召集着所有Instagram上的美食家。在厨师桌享受私密用餐时光,还可通过连接厨房的唯一窗口,和准备您的餐点的魔术师讨论桌上的美味珍馐。采用当天最新鲜的食材制作的美食,定不负您的期望,为您带来定制的私密用餐体验,让您享受菜肴之前,忍不住拿出相机拍照,留下美味的回忆。

私人定制餐厅

By The Cellar - Wine Cellar

隐秘用餐点,为您提供私密用餐时光、适合搭配红酒和一点探险体验,或是和朋友及家人共享庆祝大餐。我们将为您提供大型中央圆桌边,且各种葡萄美酒随手供应(非常便利)。

私人定制餐厅

别墅内用餐

如果您不愿离开舒适的别墅,请致电别墅内用餐服务。我们将提供您新鲜丰富的西式及越式佳肴、点心或甜点。请参阅在您房内的菜单,拨打电话,剩下的就交给我们!

私人定制餐厅

海滩晚宴

筹划一场隐密烛光晚餐,远眺大海,留下终生难忘的回忆。或在隐秘宁静的海滩上享受午后野餐时光?您负责天马行空,我们负责付诸实行!

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厨师与专家

Daniel Woodbridge

行政主厨

Daniel拥有20多年专业厨师的经验。他出生于英国,自15岁起就热爱烹饪。Daniel的第一份工作在曼彻斯特的四季酒店,在那里他有幸了解来自世界各地、丰富的异国海鲜食材,掌握顶级的烹制方法。他从当地食材和烹饪文化中寻找灵感,结合他在越南获得的专业知识,成功改善他西式料理的技术。他的菜肴,尤其是海鲜,极具创意,口味大胆,致力于为宾客带来独特的烹饪体验。在他看来,每道佳肴背后都在诉说着一个故事。

Nguyen Thi No

越籍初级副主厨

主厨No女士拥有十年以上的烹饪经验,在昆岛六善酒店服务已满五年。她深以越式美食为荣,认为越式料理不仅美味可口,也是世界上最健康的料理之一,采用简单食材即可做出不同风味的佳肴。她的烹饪理念与注重健康的六善酒店成为了完美的契合。作为越式料理厨师以及昆岛的原住居民,她对传统佳肴有深刻的认知,同时一直寻找新的创意。何不体验一下No女士团队的烹饪课程,进一步了解正宗的越式料理?

Mo’Ath Khamees Hamdan

餐饮助理经理

我们的团队由Mo’Ath领导,他来自约旦著名考古佩特拉遗址所在地,凭借多年在凯宾斯基、洲际酒店集团等奢侈品牌多年的工作经验,Mo’Ath磨练其技能,确保每位宾客都能喜欢和了解我们每间酒吧和餐厅提供的服务。他乐于提供美食和酒品专业建议,且不吝于和宾客们分享其所学。不用寻找他的身影……他自然就会来到您的身边,保证您在逗留期间享有独一无二的用餐体验。

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