当リゾートの料飲チームを率いているのは、有名なぺトラ遺跡があるヨルダン出身のモーアです。ケンピンスキー、インターコンチネンタルホテルズグループ、アナンタラなどの高級ホテルグループでスキルを磨いてきたモーア。リゾート内のバーやレストランでは、すべてのお客様にご満足いただけるお食事やお飲み物を楽しんでいただき最高の思い出をお持ち帰りいただけるよう努めています。彼は食事とワインに関する豊富なアドバイスをお客様へ提供することに大きな喜びを感じており、いつでもお客様へ知識や食情報をお届けしています。 滞在中のお食事を楽しんでいただくために、彼から皆さまへ会いに来てくれるはずです。